De hazelaar is in Nederland inheems en overal te vinden. De hazelaar is een kruisbestuiver. Om vruchtzetting te waarborgen hebben we bij de Rode Mus verschillende rassen bij elkaar staan. De walnootbomen troffen we in de tuin aan, 2 prachtige exemplaren.
Net als alle noten leveren hazelnoten en walnoten ijzer, vitamine E en vitamine B1. Noten zijn een goed eiwitbron en bevatten veel onverzadigd vet. Het eten van ongezouten noten beschermt tegen bepaalde hart- en vaatziekten. Wij roosteren de walnoten, daardoor verdwijnt het bittertje en worden ze knapperig en komt de smaak extra naar voren. De noten zijn heerlijk bij het ontbijt en over de wintergroente.
Hazelnoten en walnoten
Afbeeldingen
View the embedded image gallery online at:
https://www.derodemus.nl/component/k2/item/46-hazelnoten-en-walnoten#sigProId226cbb9c1d
https://www.derodemus.nl/component/k2/item/46-hazelnoten-en-walnoten#sigProId226cbb9c1d