Displaying items by tag: Bessen

Het bessenseizoen is van start! Door het koele voorjaar zijn de bessen twee later rijp dan voorgaande jaren. Het bessenkastje is gevuld met rode aalbessen, kruisbessen en blauwe bessen. Voor de speciale bessen en de overheerlijke fruitprodukten, zo als sappen en jams, welkom in de schuur! LET OP de openingstijden zijn aangepast; open op woensdag t/m zaterdag van 10-17uur

April 2021 was een zeer koude maand, de koudste sinds 1986. De gemiddelde temperatuur kwam uit op 6,7 graden tegen 9,9 graden normaal. Het was wel een zonnige maand met 221 uur zon tegen 196 uur normaal. Er waren opvallend veel koude nachten. De reden was de noordenwind. Op maar liefst vijfentwintig van de dertig dagen waaide de wind uit richtingen tussen noordwest en noordoost. De vele vorstnachten doet de bloesems geen goed. Nu nog IJs Heiligen (11-14 mei) afwachten. Het voorjaar blijft een spannende tijd voor de fruitteler.....

Lekker, gezond én duurzaam koken met producten uit de Krimpenerwaard, Rotterdam en omgeving. Met de recepten in dit kookboek wil chef Esther van Leeuwe lezers enthousiast maken voor streekproducten. Steeds meer mensen beseffen dat smaak en duurzaamheid bij elkaar horen. Lokaal worden producten geteeld van uitstekende kwaliteit. In het kookboek kun je inspiratie opdoen over wat er in jouw omgeving te krijgen is en kun je kennismaken met lokale producenten. In het kookboek komen enthousiaste, lokale ondernemers aan het woord. Alle gerechten zijn samengesteld met hun producten. Meer informatie over de chef en haar activiteiten is te vinden op Smaak van de Waard  Het kookboek is op allerlei plekken in de Krimpenerwaard te koop, onder andere bij Het Wildhuys en Kaasboerderij Schep

Het bessenseizoen 2020 is voorbij! Alle verse bessen zijn op, de koeling is leeg verkocht. Bessenliefhebbers, hartelijk bedankt voor jullie komst! Het was helaas een kort maar mooi seizoen.

Heb je de smaak van de Rode Mus te pakken? We hebben nog heerlijke bessen jams, blauwe bessensaus en compote, appel-perensap, dorstlesser uit eigen boomgaard. Hangt de blauw/groene vlag bij de schuur? We zijn dan in de buurt en komen graag naar voren om de bessenkast te openen.

Het bessenseizoen vliegt om. Door de hoge temperaturen in het voorjaar rijpten verschillende soorten bessen tegelijkertijd. Rode, witte en rosé aalbessen zijn allemaal op. Ook de meeste kruisbessen en zwarte bessen zijn de deur uit. Er is nog één soort rode kruisbes. De pluk van de blauwe bessen is in volle gang. Proef de verse (onbespoten) blauwe bessen! En natuurlijk is er heerlijk appel-perensap, verschillende soorten bessenjam of een blauwe bessensaus voor over de yoghurt.

Het bessenseizoen is van start! Door de warme voorjaarsdagen rijpen alle bessen tegelijkertijd. Het bessenkastje is gevuld met rode aalbessen, kruisbessen en blauwe bessen. Voor de speciale bessen en de overheerlijke fruitprodukten, zoals sappen en jams, welkom in de schuur! LET OP de openingstijden zijn aangepast; open op woensdag t/m zaterdag van 10-17uur

De koeling is weer aan. We zijn begonnen met de eerst pluk van de kruisbessen en rode bessen. Woensdag 3 juli 2019 hangt het bessenkastje er weer en vanaf zaterdag 6 juli zijn we officieel open.