Displaying items by tag: fruitteelt

Oogstgenoten genieten van de oogst! De Rode Mus Bessentuin breidt uit naar een Voedseltuin waar je zelf kunt oogsten. Vertrouwen in elkaar en zorg voor mens, natuur en biodiversiteit  vormen de basis. In 2022 is een start gemaakt met het aanleggen van de beplanting van de voedseltuin. Er gaan meer soorten fruit, noten en kruiden, en minder bessen, groeien. Zo ontstaat er een langer oogstseizoen en worden we klimaatbestendiger.

Nu we de biodiversiteit in rap tempo zien afnemen, het klimaat voelbaar verandert en de mens verder van de natuur komt af te staan ontstaat een steeds grotere behoefte om de wereld van morgen op een andere manier vorm te geven. De Voedseltuin biedt ruimte om te experimenteren met nieuwe teeltmethoden, te werken aan een robuuster ecosysteem en ontmoetingen.

- Deelnemers betalen voorafgaand aan het oogstseizoen een oogstaandeel aan de Rode Mus. Kosten oogstaandeel 2025: 125 euro.  Als oogstgenoot deel je in de oogst, pluk je je eigen fruit in de afgesproken hoeveelheden

Heb je belangstelling om mee te doen in seizoen 2025? Wil je meer weten?
vraag het Katrien van de Rode Mus 06 53536227 / Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

De pluk van de blauwe bessen is in volle gang. Proef de verse (onbespoten) blauwe bessen! En natuurlijk is er heerlijk appel-perensap, verschillende soorten bessenjam of een vlierbloesemsiroop. Kom langs het bessenseizoen is kort!

Bessentuin de Rode Mus breidt uit naar een Voedseltuin waar je zelf kunt oogsten. De deelnemers, die een aandeel kopen, helpen om dit doel te bereiken. Vertrouwen in elkaar en zorg voor mens, natuur en biodiversiteit  vormen de basis.
In 2022 is een start gemaakt met het aanleggen van de beplanting van de voedseltuin. Er gaan meer soorten fruit, noten en kruiden, en minder bessen, groeien. Zo ontstaat er een langer oogstseizoen en worden we klimaatbestendiger.
- Op de tuin worden geen pesticide en kunstmest gebruikt. Zorg voor een gezonde bodem staat centraal.
- Deelnemers betalen voorafgaand aan het oogstseizoen een oogstaandeel aan de Rode Mus. Kosten oogstaandeel 2024: 125 euro.  Als oogstgenoot deel je in de oogst, pluk je je eigen fruit in de afgesproken hoeveelheden

Heb je belangstelling om mee te doen in seizoen 2024? Wil je meer weten?
vraag het Katrien van de Rode Mus 06 53536227 / Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Het bessenseizoen vliegt om. Door de droge noordoosten wind en de hoge temperaturen zijn er minder bessen als andere jaren. De rosé aalbessen, groene kruisbessen en zwarte bessen zijn op. We plukken nog rode kruisbessen en blauwe bessen. En natuurlijk is er heerlijk appel-perensap, verschillende soorten bessenjam of een blauwe bessensaus voor over de yoghurt of het ijs.

In de herfst 2022 hadden we een mooie oogst walnoten. In de winter hebben we 10 kilo gepeld om te laten persen bij Veld4 in Zoelen. Veld 4 teelt en verwerkt walnoten en produceert walnootproducten die verkocht worden in eigen winkel en webshop. Zij zijn koplopers in het verwerken van noten en zien dat walnoten een belangrijk onderdeel kunnen zijn van de voedselketen van de toekomst. De noten vormen een bron van eiwitten en gezonde vetten en groeien gewoon in onze achtertuin. 
De gepelde walnoten worden gemalen, geroosterd en tot slot geperst. De walnotenolie gaat in een zak met tapkraantje. Onze gepelde noten leverde 5 liter walnotenolie op.

Het jaarlijkse ritueel zit er weer op! De appels en peren zijn ingeleverd bij Schulp Vruchtensappen Dit jaar een rijke oogst uit wel 6 verschillende boomgaarden in de Krimpenerwaard. Mooie samenwerking met Imkerij de Nesse, Het Wildhuys en Gastenboerderij De Appelgaard Dat gaat vast een smakelijk appel-perensap opleveren!

'We gaan jullie missen! We kijken nu al uit naar het volgend bessenseizoen want bij de RodeMus zijn de blauwe bessen het lekkerst!' aldus onze vaste klanten. Bedankt voor jullie komst en alle hartelijke woorden. Hier staat een tevreden bessenteler. Door de hoge temperaturen is het seizoen nog niet eerder zo kort geweest. Helaas is het bessenseizoen voorbij.

Het bessenseizoen vliegt om. Door de hoge temperaturen in het voorjaar rijpten verschillende soorten bessen tegelijkertijd. Rode, witte en rosé aalbessen, groene en rode kruisbessen, zwarte bessen, ze zijn allemaal op.  We plukken de laatste blauwe bessen.  Proef die verse (onbespoten) blauwe bessen en vries ze in voor komende winter! En natuurlijk is er heerlijk appel-perensap, verschillende soorten bessenjam of een blauwe bessensaus voor over de yoghurt of het ijs.

Toen wij in voorjaar 2009 op het Westeinde gingen wonen ontdekten wij onze grootste rijkdom; een fantastisch mooie oude boom! een Bramley’s Seedling. Een majestueus uitgegroeide appelboom, staand op een mooie luwe plek.  De beroemde Engelse kookappel wordt in Nederland niet meer professioneel geteeld maar in het Verenigd Koninkrijk vind je in iedere supermarkt Bramley apple pie. De appel is hard groen van kleur, onregelmatig van vorm en groot tot zeer groot. Zij wordt ook wel eens de Goliath onder de appels genoemd, appels van 500gr zijn geen uitzondering, lekker makkelijk plukken. 

Het net is er af, de laatse bessen zijn voor de vogels. We hebben de laatste zwarte bessen, kruisbessen en aalbessen verkocht. Gelukkig zijn er nog volop blauwe bessen! En natuurlijk zijn de verschillende jams, blauwe bessen compote en saus en ons appelperensap te koop. Het bessenseizoen is kort, eet lekkere verse bessen!